Карактеристики на острење ловечки ножеви

Ловечкиот нож не е само алатка за решавање на секојдневните задачи и брусење. Тоа е вечен придружник и извор на гордост за секој ловец. Чувајте го ножот чист и остар во секое време. Аголот на острење на новиот нож е оптимален, алатот може да трае долго време, но се влошува со текот на времето: се појавуваат микропукнатини, понекогаш дури и засеци, покрај тоа, може едноставно да престане да биде остра. Само острењето може да се справи со овој проблем.

За челик и својства

Искусен сопственик на таков нож никогаш нема да го користи за други цели за да избегне оштетување и целосен неуспех. Ножот мора секогаш да биде чист. Контактот на сечилото со агресивна средина е недозволив: ова промовира оксидација. Сите овие едноставни мерки на претпазливост ќе ви помогнат да го зачувате вашиот нож и да го одржувате остар долго време.

Важно е да се земе предвид типот на челик од кој е направен ножот. Обично се користат меки и тврди оценки. Меките типови на челик се лесни за обработка, но не продолжуваат да се остреат долго време. Цврстите оценки имаат токму спротивни својства: тие не се толку лесни за изострување, но остануваат остри прилично долго време.

Повеќето ловечки ножеви се направени од тврд челик со висока содржина на јаглерод. Колку е поголем процентот на второто во составот, толку е потврд челикот.

За да му се дадат на челикот својства потребни за ловечки нож, се користат легирани сорти со хром, молибден и други подмножества. Таквите метали му даваат на сечилото отпорност на корозија, отпорност на абење и потребната маргина на безбедност.

Bulat е излеан челик со висока цврстина со издржливост, висока јачина и нехомоген состав, кој потсетува на високојаглеродни челици. Сортата дамаск се разликува од обичната по извонредни карактеристики: на површината се појавуваат обрасци. Колку е потемна позадината и колку се посветли линиите на цртежот, толку е поскапо сечилото.

Дамаск челик е високо-јаглерод и не`рѓосувачки. Зависи дали во него има или не допанти и во колкаво количество. Ако легурата содржи голема количина на хром, дамаскинскиот челик се нарекува нерѓосувачки. Добро острење. Дамаск челик е изострен исклучиво со абразив намачкан со вода, менувајќи ја големината на зрната од груба на помала. Челикот е многу тврд, така што процесот ќе трае долго.

Дамаск челик заслужува посебно внимание. Сечилото на овој тип материјал е повеќеслојна легура на благ и тврд челик. Дамаск е кован од тенки плочи со различни карактеристики на металот. Тоа е она што му дава својства на челикот Дамаск и придонесува за манифестација на обрасци.

Не се препорачува миење на ножот со хемиски детергенти за да се избегне хемиска реакција. Дамаск не се спротивставува добро на корозија, па затоа е важно да го избришете сува со крпа по употреба. За долгорочно складирање, препорачливо е да се подмачкува сечилото со масло.

Таквото сечило е изострено исклучиво со рака и што е најважно, мазни движења долж абразивот, а не преку. Ова е единствениот начин да се избегне свиткување на челичните слоеви еден врз друг. Аголот на острење на челикот Дамаск е 45 степени.

Како правилно да го изострите ножот?

Пред да започнете со процесот, проучете го остриот алат: од каков материјал е направен и како е наострен. Начинот на обработка на сечилото зависи од тоа. Обично ловечките ножеви имаат агол на острење од 15 до 30 степени. Размислете за методите на острење на универзален двостран нож за острење со агол на сечење од 20 степени.

Дома, овој процес обично не подразбира присуство на специјални алатки, тела и фитинзи. Најчесто се врши острење абразивен камен со ситнозрнеста или среднозрнеста површина. Абразивот треба да биде долг и широк. Ова е најверојатно да се најде во секоја кујна, но ако го нема, тогаш можете да го набавите во продавница за хардвер или во продавница за алати.

Абразивни

Овој метод на острење бара:

• поставете абразив со средно зрнеста површина на маса или друга рамна површина, потпрете го или поправете го, ако е можно;
• намачкајте ја лентата со растително масло;
• држејќи го сечилото со двете раце, повлечете го по должината на шипката под потребниот агол неколку пати во една насока, а потоа исто толку пати во спротивна насока (за да избегнете нерамномерна обработка);
• повторете ги движењата и контролирајте ја состојбата на сечилото: на негово место треба да се формира еднаква лента, еднаква на двете страни;
• заменете го блокот со абразив со ситно зрнеста површина (не е потребно подмачкување);
• движете се без притисок неколку пати по должината на шипката;
• конечната завршна обработка може да се направи на задната страна на цврсто испружениот кожен ремен, правејќи до десетина движења на секоја страна (за да се постигне максимална острина);
• проверете го ножот за острина.

Механички острилка

Механичките острилки се продаваат во многу продавници за хардвер и познати трговски синџири. Оваа острилка не зазема многу простор и не бара посебни вештини. Тоа е куќиште со брусни абразиви лоцирани внатре под саканиот агол. Во куќиштето има слотови преку кои сечилото ќе контактира со каменот за острење.

Процесот на острење е едноставен: сечилото се вметнува во процепот, се прават неколку преведувачки движења. Тогаш ножот се проверува за острина. Овој метод ќе помогне брзо да се одржи состојбата на ножот во прифатлива состојба, но во ефикасност не може да се спореди со рачно острење.

Таквите алатки се претставени во широк опсег и имаат различни цени. Острилката со висококвалитетен абразивен, удобен уред и компактна големина не зазема многу простор и заштедува време. Во продажба можете да најдете и џебни острилки за планинарење или верзии на електричен погон, но тие ќе чинат малку повеќе.

Мусат

Уредот е челична или керамичка прачка со удобен стисок, кој потсетува на турпија. Мусат не се користи за острење, туку за исправување и доработка на сечилата (со движења нанапред). Мусат ќе се вклопи во кујнска фиока, но не се препорачува чување со ножеви.

Начин на примена:

• мусат се потпира вертикално на маса или табла, се избира потребниот агол на наклон;
• сечилото е инсталирано нормално на мусатот;
• движењата се изведуваат исклучиво од врвот до дното на овој начин: основите на мусатот и ножот се допираат на врвот, а на дното крајот на мусатот и врвот на сечилото на сечилото треба да се допираат;
• тогаш се менува страната за острење.

Важно е да се спречи сечилото да се лизне и да удри во допирната површина за да не се затапе уште повеќе ножот. Без одредено искуство, ќе биде тешко да се постигне совршена острина на сечилото. Ако тоа не го донесе посакуваниот резултат, треба рачно да го изостри сечилото.

Импровизирани средства

Постојат и други начини да ги изострите вашите ножеви. Некои од нив можат да бидат корисни не само дома, туку и во екстремни услови (пешачење, лов / риболов или банално излегување во природа):

• кожен појас е прицврстен со стапалата, сечилото се држи на грбот;
• острење против камен што може да помине за абразив;
• можете да го изострите со заострување на едно сечило на друго;
• можете да го изострите ножот на груба површина на стакло или керамика.

Резултати

Постојат многу начини да се остри ловечки нож дома: со острилка, машинска алатка, мусат. Но, најефективната е рачна обработка со абразив (камен на допир). Во процесот на рачно острење, можете да ја контролирате острината на секој дел од сечилото и да постигнете заострување споредливо со жилет. Ова ќе го приближи квалитетот на острењето до професионалниот.

И, исто така, ножот бара одредена грижа. Превенцијата е клучот за долг работен век и услужливост на скап производ.

За информации за тоа како правилно да го изострите ловечкиот нож, погледнете го следното видео.