Како да земете леб: со вилушка или рака?

Од детството сме научени да го третираме лебот со внимание, па дури и почит, бидејќи го придружува речиси секој оброк. Изразот „лебот е глава на се“ стана дури и излитена изрека. Но, никогаш не бевме научени како да ракуваме со лебот според правилата на бонтон, и на крајот на краиштата, таков едноставен и вообичаен предмет на трпезариската маса има одредени правила на употреба.

Со вилушка или рака

Производот треба да се сервира на масата на заедничка чинија - канта за леб, без разлика дали се тоа лепчиња или свеж исечен леб. Треба да се земе од заедничката плоча со специјални клешти. Ако ги нема, клештите можете да ги замените со салфетка. Дозволено е да се земе леб со чисти раце, главната работа е да не допирате други парчиња - ова е нехигиенско.

Во никој случај не треба да земате леб со вилушка или нож, а камоли да го боцкате. Треба да изберете такви парчиња леб што можете да ги јадете без трага, а доколку е потребно, земете повеќе.

Како да се јаде на маса

Избраното парче не треба да се влече директно во устата. Треба да се стави на чинија за леб - пита, се наоѓа на левата страна од главната чинија. Може да се случи во институцијата или дома да нема чинија со пита на масата. Потоа можете да ставите леб на чинија за сервирање или во сад за салата и да ги скршите малите парчиња од чинијата. Строго е забрането да се става леб на масата, но во бистро е дозволено да се стави печива на салфетка до главното јадење.

Ако парче навистина падне на масата, земете го на врвот на ножот и ставете го на работ од чинијата. Ова исто така важи и за некои видови пекарски производи: рамни колачи, пита леб и јами.

За да намачкате путер, треба со ножот да земете малку путер од конзервата со путер и да го ставите на работ од чинијата. Дури тогаш можете да го извалкате држејќи го лебот на чинија со два прста, но никако на тежина или на дланка. Повеќе не е можно да се користи овој нож во конзервата за масло поради хигиенски причини.

Не мачкајте со путер на големо парче леб - користете парче што може да се јаде во еден залак. Подобро е да се готви следното парче на ист начин, ако првото не беше доволно.

Јадења

За да направите сендвич додека јадете сами, треба да ставите парче леб во чинија. Колбасите, месото, рибата, сирењата и зеленчукот за сендвич треба да ги ставите со вилушка од заедничка чинија во вашата, а веќе таму, соберете сè во едно јадење. Готовите сендвичи, сендвичи и тост треба да се јадат со нож и вилушка, делејќи ги на мали парчиња. Истото правило важи и за хамбургерите: без разлика колку „подови“ има, не треба да се обидувате да ја отворите устата широко. Неопходно е да се поделат „подовите“ на делови што се удобни за употреба.

Исклучоци

Едукаторите за бонтон изјавуваат дека, како и со сите правила, постојат исклучоци од бонтонот за јадење леб. Дозволено е гризење пецива, доколку е прифатено во национални околности. На пример, ако се служи украинска или руска кујна, можете безбедно да го гризете лебот без да го скршите на мали парчиња.

Овие неколку едноставни правила ќе ви помогнат да се однесувате правилно во установа со висок статус. За да ја покажете вашата добра страна, постапките на масата мора да бидат природни. За да го направите ова, можете да вежбате дома оброци.

За информации за тоа како правилно да земете леб на масата, видете го следното видео.