Поставување празнична маса: убави идеи за дома

Домашниот одмор секогаш ветува пријатни задолженија. Поканување гости, подготвување празнично мени и вредно подготвување планирани јадења е нецелосен список на она што го прави домаќинството. Вистинската водителка никогаш нема да го изгуби од вид таков детал како поставување на празнична маса. Внимавајте на секој детал, а потоа вашите гости ќе бидат воодушевени од она што го гледаат.

Особености

Поставувањето на празничната маса може да се разликува од форматот на самиот празник. Значи, можете да планирате прослава за ручек (со супа) или за вечера (без супа). Декорацијата на масата за прослава на роденден почесто се изведува според втората опција. Шведската маса претпоставува исклучиво ладни закуски што гостите ќе ги јадат со вилушки. Поставете закуски на големи и убави чинии и истурете пијалоци во декантери.

Поединечните јадења треба да бидат во еден дел од масата. Самите гости ги земаат омилените јадења и јадат стоејќи. На домашните празници има и таканаречена ладна трпеза. Може да биде закуска, шведски или шведска маса. Самата маса е поставена на ѕид и покриена со покривка за маса која виси до подот. Ставете ги задоволствата во центарот на масата и поединечните јадења на рабовите. За гостите, можете да ставите удобни столчиња, софи или да понудите да јадете стоејќи.

Масата за чај (кафе) може да се постави по главната гозба, поретко сама. Вообичаено е да се постави масичката од 17 до 19 часот, а масичката - до 20 часот. На масата има задоволства, почесто десерти. Можете да ставите овошје, бобинки, ореви. Послужувањето претпоставува присуство на десерти и чинии, прибор за чај или кафе.

Маса за детска забава има свои специфики. Прекривка за маса и салфетки - светли бои, често со интересни принтови. Картички со имињата на децата се ставаат на или во близина на чиниите. Местото на роденденската личност е украсено на посебен начин - украсуваат вилушка, лажица или чинија со лента. Детските оброци мора да бидат убаво украсени.

Празничната маса за деца не треба да содржи јадења што треба да се сечат со ножеви. Ако не можете без ова, исечете сè однапред и отстранете ги опасните предмети. Грижете се за многу пијалоци. За украсување на масата можете да користите свежо цвеќе. Роденденската торта се внесува со свеќички.

Обука

Пред да започнете со сервирање, треба да поминете низ неколку подготвителни фази. За домашна прослава треба да изберете софистициран и атрактивен прибор за јадење. Белите чинии без дополнителни декоративни елементи се сметаат за класици. Сите садови и прибор мора да се измијат и да се тријат до сјај. Посебно внимание посветете на изборот на покривка за маса. Овој елемент е во состојба да создаде посебна атмосфера на прослава.

Побарајте материјали како сатен и тафт. Обична покривка за маса е класично решение за украсување домашна празнична маса. Прекривка за маса со принт од чипка ќе биде соодветна за детска забава или голема прослава.

При изборот на бојата на чаршавот, важно е да се земе предвид бојата на садовите и внатрешноста на просторијата во која ќе се наоѓа масата. Овие три елементи мора да се преклопуваат еден со друг.

Производот мора добро да се измие и темелно да се испегла. Присуството на набори и збрчкани рабови ќе го наруши целокупниот впечаток. Големината на покривката за маса е исто така важна. Платното треба да виси од масата за 20-30 см од секоја страна. Ако настрешницата е помала, тогаш ќе се создаде впечаток на неуредност, а на гостите ќе им пречи поголем настрешница.

Празничната трпеза не е комплетна без салфетки. Без овој едноставен елемент, се губи сиот шарм и шик на прославата. Можете да ја свиткате салфетката во роза, лебед или на кој било друг начин. Ако нема време за ова, тогаш специјалните прстени за салфетки ќе ви помогнат.

Како да се покрие?

Најчесто за вечера е закажана домашна веселба. Организирањето на одмор не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед. Поставувањето на масата „направи сам“ е интересно и пријатно. Можете да создадете посебна атмосфера со едноставни техники. Приборот за сервирање на масата не треба да се состои од елементи од различни сетови. Веднаш размислете за менито и погрижете се за успешна комбинација на сервирање и садови.

Еден гостин треба да има 80 см простор на масата. Комплетовите јадења за секој гостин треба да изгледаат исто и да се наоѓаат на исто растојание едни од други.

Не е неопходно да се натрупуваат голем број различни јадења. За предјадење, ова може да биде сечкана харинга, тартуи од салата, канапе и исечени. Запомнете, сè треба да биде не само вкусно, туку и убаво. Преголемото изобилство на јадења создава впечаток на хаос. Покрај тоа, со таков дизајн, ќе биде тешко да се зачува личниот простор на секој гостин. Кутиите за леб никогаш не се ставаат во центарот на масата.

Ставете неколку чинии на различни рабови за да може секој гостин да стигне до нив. Наредете ги главните јадења околу периметарот. Само ремек-делото со потпис на водителка може да се стави во центарот на масата. Не заборавајте да ставите зачини на централната линија на масата. Треба да има кратко растојание помеѓу шејкерот за сол и шејкерот за бибер. Сенфот треба да се состави со мало лажиче. Послужете ги сосовите во дадените садови. Послужете го маслото во конзерва со масло со нож.

Правилно поставената маса ќе предизвика позитивни емоции кај вас и кај вашите гости. Важно е сите елементи за сервирање успешно да се комбинираат не само едни со други, туку и со внатрешноста на собата.

Украси

Имендените, годишнините и сите други домашни празници се добра причина за елегантно украсување на трпезата. Персонализираните салфетки за гостите можат да станат вистинско уметничко дело. Секоја салфетка може да се свитка во плик, а внатре да се стават цвеќиња. Машките салфетки може да се свиткаат во машна, а за жените во форма на срце. Деталите се важни. Стилската декорација ќе ги постави гостите во свечено расположение.

Имајте на ум дека украсите не треба да се мешаат со садовите на масата. Најуспешно решение е да ја декорирате масата со свежо цвеќе. Дајте предност на уредни букети во ниски вазни и ставете ги во центарот на масата.

Ако одлучите да поставите тематска маса, тогаш изберете ги истите украси. На новогодишната трпеза можете да поставите салфетки во форма на новогодишни елки или празнични капи. Ставете празнични фигурини во центарот на масата. Украсете го периметарот на масата со дожд.

Прибор за јадење

Постојат стабилни правила за уредување на јадења на празничната маса. Пред се ставаат производи од порцелан и фајанс. Следната фаза е уреди. Потоа треба да наредите стакло и кристал: чаши, чаши, чаши, чаши за вино. Раскошното поставување на маси се состои од следниве елементи.

Плочи

Ставете ги чиниите за сервирање прво на масата. Од нив не јадат, служат како еден вид подметачи. Од плочата до работ на масата треба да има растојание од 2 см или повеќе. Одозгора ставете чинија за снек или чинија за супа. Патем, ако служите бисквичка супа - ставете чинија за супа, за чорба и лесна супа - јадење со супа. Над и лево од главните јадења на гостинот се става чинија за леб и путер. Покрај тоа, меѓу нив вреди да се одржува растојание од 8 см.

Уреди

Ставете ги вилушките на левата страна, а ножевите на десната страна од чинијата за сервирање. Острите краеви на вилушката треба да се насочени кон таванот, а врвот на ножот треба да биде свртен кон плочата. Приборот за јадење се става поблиску до чинијата, рибите се зад нив, а снек баровите околу рабовите. Запомнете дека приборот за јадење не треба да лежи под работ на декоративната чинија. Локацијата на лажицата за супа директно зависи од присуството или отсуството на десерт во менито. Без десерт - ставете лажица врз чинијата за сервирање, има десерт - десно од ножевите. Под чинијата за сервирање хоризонтално ставете ги десертот и овошниот прибор за јадење.

За пијалоци

Бројот на апарати за секој гостин зависи исклучиво од пијалоците што ќе се најдат на вашата маса. За секој вид пијалок се избираат различни јадења. За лесно вино ставете во плитки чаши. За шампањ - тесен и висок. Убави чаши може да се користат за сите безалкохолни пијалоци. Ставете го садот за пиење во горниот десен агол на чинијата за сервирање. Од врвот на ножот до чашата за вода (сок) треба да има 1.5 см. Садовите за вотка и вино се поставени под агол од 45 степени во однос на работ на масата.

Истото правило функционира и кај чашите како кај апаратите - прво се користат оние што се подалеку од плочата.

Јадења

Постои одреден редослед на сервирање јадења на масата.

1. Закуски.
2. Супи.
3. Топли втори курсеви.
4. десерти.
5. Пијалоци.

Правилниот распоред на ладни закуски вклучува алтернација на јадења од риба, месо и зеленчук. Супата се служи во специјална тирина, но не во тенџере. За топла, користете јадења. Префрлете ги салатите во специјални чинии за салата, не користете чинии. За секое јадење ставете заеднички апарат со кој гостинот може да стави храна во чинијата. Флашираната вода е наредена така што секој гостин има пристап до неа.

Отворете ги шишињата само пред да ги повикате сите на маса. Послужете ги безалкохолните пијалоци во бокали. Истурете духови во декантер пред сервирање. Скапите алкохолни пијалоци обично се служат во шише. Десертите се служат поблиску до финалето. Пред да послужите слатки, отстранете од масата сè што е непотребно - зачини, сосови, валкани салфетки и непотребни јадења. Овошјето мора да биде изложено во вазни. Прикажи порции десерти зад чаши за вино.

Тортата со потпис може да се стави во центарот каде што порано беа зачините. Сладоледот се служи непосредно пред консумирање.

Правила на бонтон

Меѓу важните информации, вреди да се истакнат правилата за употреба на различни уреди и карактеристики на однесување на масата за време на празникот. Двете теми се доста важни и заслужуваат внимание.

Предмети за сервирање

Однесување на масата

Совети и трикови

Ако сакате свечена церемонија за чај - земете самовар. Наредете го приборот за чај околу него, но внимавајте филџаните да не ви пречат. Правилно распоредете го комплетот за чај - ставете чинија, ставете салфетка одозгора и дури потоа ставете чаша. Наредете контејнери со шеќер и лажици за нив на различни страни од масата. Празничната маса за деца ги има спецификите на послужување и украсување. Едноставните препораки ќе ви помогнат да избегнете инциденти.

• Не ставајте стаклени садови на масата. Ако нешто се скрши, децата може да бидат сериозно повредени.
• На детската маса има помалку апарати отколку кај возрасните. Не ставајте ножеви, ограничете се на вилушки. Ако децата се мали, тогаш поставете ги лажиците целосно.
• Не се препорачува да се постават платнени салфетки. Подобро обезбедете многу производи од хартија.
• Нема потреба да ставате зачини на масата. Повеќето од овие производи воопшто не се препорачуваат за деца.
• Цвеќиња на детската празнична маса - вишок. Подобро украсете го со панделки или топчиња.

Празничната трпеза се служи на посебен начин доколку причината за прославата е свадба. Основните правила за сервирање остануваат непроменети, можете да додадете само неколку нијанси.

1. Цвеќе не се ставаат на масата. За свадбена прослава, подобро е да одвоите посебно место за нив во собата.
2. Главната боја на сервирањето е важна. За свадба, пожелно е да се избере бела боја. Ова правило не е строго. Општата шема на бои на сервирањето треба да биде во хармонија со фустанот на невестата.

Замислете дека доаѓа голема прослава. Од гостите - само роднини и пријатели на вашето семејство. Се согласувам, има доста луѓе и не е факт дека имате толку голема услуга. Постои едноставен начин за излез од оваа ситуација. Можете да комбинирате неколку комплети така што секој гостин има јадења од истиот сет.

Убави идеи и примери

Усогласувањето на боите е важна активност пред сервирањето. Погрешно избраните бои ќе го уништат впечатокот не само за послужувањето, туку и воопшто за прославата. Не сте сигурни во вашите дизајнерски вештини - одлучете се за класици.

Комбинацијата на бело и црвено никогаш нема да стане лоши манири. Оваа маса изгледа елегантно и уредно. Така, можете да организирате маса од која било причина - од роденден до зимски одмори.

Во розова, можете да ја поставите масата во чест на роденденот на малата принцеза. Нераскинливите садови за јадење обезбедуваат безбедност на немирните деца.

Масата за шведска маса е популарно решение не само за детски забави, многу возрасни ќе ја ценат оваа техника. Декорацијата во класични црно-бели бои е одлично надополнета со црвени живи рози.

За информации за тоа како да ги свиткате салфетките за поставување маса, видете го следното видео.