Поставување маса за појадок

Станувајќи наутро на погрешно стапало, луѓето го поминуваат целиот ден лути, нерасположени, распаѓајќи со своите колеги и домаќинства. Но, постои одличен начин за брзо развеселување и полнење на телото за цел работен ден - ова е појадок. За утринскиот оброк, важно е правилно да се организира сервирањето на садот и убаво да се постави масата, бидејќи овие нијанси се важни психолошки фактори кои го поставуваат почетокот на целиот ден.

Особености

За да организирате убава маса, потребно е да ги имате следниве предмети дома:

• прибор за јадење;
• уреди;
• покривка за маса;
• салфетки;
• украси за маса;
• вазна.

Основни правила

Правилното поставување на маса е цела наука. Многу домаќинки почетници учат како убаво и правилно да ги наредат потребните апарати и да ја украсат масата. Постојат неколку основни правила што мора да се користат кога се формира убава композиција за оброк на масата:

• Првото правило е декорација во центарот на масата. На пример, вазна со цвеќиња или корпа со овошје. Секој знае дека живите растенија или свежото овошје му даваат на домот повеќе топлина и удобност, особено кога се ставени во прекрасна вазна во центарот на масата.
• Прекрасни јадења. Ова правило нема специфични стандарди, бидејќи секоја домаќинка има свој вкус. Садовите можат да бидат совршено бели, црни, проѕирни, насликани, со светли шари. Но, важно е да се запамети дека покажувањето чинија со пукнатини, исушени капки или мрсна е знак за лош вкус.
• Покривка за маса. Платното мора да биде кристално чисто и совршено испеглано. Пожелно е чаршавот да биде во хармонија со садовите и со внатрешноста во целина.

Секако, подеднакво важно е да се внимава и на салфетките, украсите на масата, ефективно сервирање на јадења. Придржувајќи се до овие правила, секоја водителка ќе ги развесели домаќинствата и гостите уште од утрото.

Прибор за јадење

Со цел убаво и правилно уредување на утринската трпеза, мора да се придржувате до едноставни препораки:

• Плоча со главно јадење, како што се сланина и јајца, треба да се центрира пред појадокот.
• Од чинијата надесно, дијагонално од центарот, ставете шолја за кафе на чинија со лажичка. Лево се ставаат вилушка и лажица, а десно од чинијата нож. Вилушката е поставена така што конкавната страна гледа нагоре, лажицата - напротив, но ножот на ножот мора да биде насочен кон плочата.
• На левата страна од главното јадење треба да има чинија путер, леб, џем, сос или џем, за што се служи посебен мал нож.
• Садот за шеќер се става во близина на шолјата за кафе. Ако имате рафиниран шеќер, задолжително додајте му специјални клешти.
• Ставете вазна со цвеќиња или овошје во центарот на масата. Ова е еден вид психолошки потег кој не само што служи како украс, туку и совршено го зголемува апетитот, развеселува. На пример, во неделното зимско утро ќе бидете воодушевени од мирисот на цитрус и светлата боја на мандарини, на пролет - лалиња или нарциси, на Денот на вљубените вазна со украсни срца ќе додаде романтично расположение, а во лето свежа, сочна плодовите ќе бидат релевантни.

Илустративен пример за поставување маса за 2 лица:

Уреди

Многу луѓе забораваат дека постои одредена класификација на прибор за јадење. Во аристократските кругови се смета за лоша форма да не знаете со кој уред треба да јадете ова или она јадење. Современите луѓе се оддалечија од навиките на високото општество, за секого обично има една вилушка, лажичка и лажица. Но, колку е убаво да седнеш на маса и да знаеш каков уред е десерт, каква каша од овесна каша и какви шпагети.

Приборот за јадење мора да биде правилно поставен и да одговара на предложеното јадење. Пред сервирање, приборот за јадење мора да се полира до сјај.

Салфетки

Салфетките не се само хигиенски предмет, туку и составен дел од поставувањето на масата. До денес, измислени се огромна разновидност на шеми за виткање за секаков вид салфетки:

• Лили. За да создадете цвет, ќе треба да преклопите хартиена салфетка на половина, да ги усогласите двата агли со горниот дел, потоа преклопете го производот на половина по хоризонтална линија и свиткајте го горниот дел.
• Рачна торба - преклопете ја крпата на половина вертикално, а потоа повторно до половина нагоре. Горниот лев агол од двата слоја свиткајте го нагоре, а десниот кон средината. Преклопете го триаголникот на украсното платно под средината.
• Еверест - преклопете ја ткаенината на половина и доведете ги горните агли до центарот, страните на салфетката мора да се преклопат така што аглите да останат на дното. После тоа, треба да ја превртите фигурата и да ги прилагодите краевите така што тие ќе станат потпора.

Исто така, не заборавајте дека салфетката најчесто се става на чинијата или лево од приборот за јадење доколку е наменета за колена. Ако салфетката е хартија, тогаш убаво се става во чаша, под чинија или под прибор за јадење. Дополнително на сето ова, за поставување на маса може да се користат и украсни гизми, вазни, семејни фотографии.

Покривка за маса

Покривката за маса е важен дел од естетската убавина на кујната или дневната соба. При изборот на чаршав однапред, обидете се да не заборавите на неговата комбинација со внатрешноста на вашиот дом. Најстандардна и класична опција е бела покривка за маса. Но, не треба да личи на чаршаф, може да има прекрасен вез, тантела, релјефни дезени. Современите текстилни компании можат да ви понудат огромен избор на бели и разнобојни покривки за маса кои можат да се поклопат со секој дизајн.

За да ја поставите табелата, треба да следите две основни правила:

• Прекривката за маса мора да биде совршено чиста и испеглана.
• Големината на чаршавот мора да одговара на димензиите на масата. Сосема е грдо кога виси на подот или, обратно, е премногу краток.

Послужување на главното јадење

Запомнете неколку едноставни упатства:

• Треба да послужите храна во одредена секвенца. Не можете прво да послужите шолја кафе, а потоа каша.
• Убавата презентација на секое јадење е од големо значење. Бидејќи изгледот на правилно подготвената храна не само што го подобрува апетитот, туку и дава естетско, гастрономско задоволство.
• Важно е да запомните дека секој сад за садови во вашиот дом има своја намена. Затоа не треба да ставате каша во рамна чинија со голем дијаметар или омлет со колбас во длабок сад.
• Покрај тоа, треба да обрнете внимание на самиот појадок. Треба да изгледа свежо и апетитивно и да мириса прекрасно. Не додавајте прегорена каша и не намачкајте со џем на изгорени тостови. Одвојте време да го подготвите појадокот со посебно внимание на изгледот на садот.
• Декорацијата на садот е подеднакво важна за послужување. На пример, кашата од овесна каша може да се украси со парче јаболко или кое било друго овошје и да се попрска со прстофат цимет за вкус. Светло зелените листови од нане ќе додадат свежина на садот.

Послужувањето на тортата на голема рамна чинија може да ги искористи вашите уметнички вештини. За да го направите ова, треба да користите глазура за да нацртате интересна шема на белиот дел од чинијата. Таквото парче ќе стане многу попривлечно и повкусно. Правилното поставување на масата е белег на вашиот дом. Затоа не треба да заборавите на ваквите мали трикови кои додаваат естетска привлечност на трпезата и ве расположуваат.

За информации за тоа како да ја поставите масата за појадок, видете го следното видео туторијал.